Arrancará el 1 de agosto y la inauguración oficial será en el mes de septiembre.
La vicealcaldesa de Madrid, Begoña Villacís, ha anunciado que el Ayuntamiento se abrirá al ecosistema emprendedor gracias al ‘Madrid Food Innovation’. Según la militante de Ciudadanos, «el nuevo vivero de empresas estará orientado al fomento del emprendimiento y la aceleración de iniciativas empresariales capaces de incorporar la tecnología y la innovación en el sector alimentario».
Una de las finalidades es atraer inversión y empresas internacionales del sector de la alimentación. Introducir las mejores prácticas para que los negocios sean competitivas en el sector, tanto a nivel nacional como a nivel internacional.
En su intervención en South Summit 2021, Villacís, ha comentado que «una sociedad que innova es una ciudad despierta», y que, para ello «el South Summit es la puesta de largo de la innovación en Madrid».
Para la vicealcaldesa, «es importante recordar que hemos pasado una pandemia, porque ahora vamos a afrontar una pospandemia. Y en este 2021, South Summit bate récord de asistentes, con 20.000 emprendedores que demuestran que hay muchas personas que quieren iniciar un nuevo proyecto, que pueden ser un revulsivo, y que quieren crear su propia empresa. Vemos cómo florece una nueva generación».
Siguiendo con esta línea, Villacís, ha reconocido que «de las crisis salen oportunidades». «Gracias a la innovación hemos podido seguir trabajando, estar reinventando, proponiendo soluciones».
La Comunidad de Madrid es la comunidad autónoma que más ha crecido de toda España desde el comienzo de la pandemia. La comunidad gobernada por Isabel Díaz Ayuso no ha cerrado la hostelería como sí han hecho otras regiones. A esto se le suman unos impuestos bajos que permiten a las empresas invertir con más facilidades y llevar a cabo proyectos como el ‘Madrid Food Innovation’.
